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欧阳靖剖真心分享「裏」东京!「生内脏」跟民族性都曾让她惊吓

2020-07-18
欧阳靖剖真心分享「裏」东京!「生内脏」跟民族性都曾让她惊吓

(芋传媒编辑大甲人报导)跑步不只能瘦身,也能战胜忧郁症。曾经战胜忧郁的欧阳靖在今年夏天带来最新作品《欧阳靖・裏东京生存记》,27 日在光点华山举行新书发表会,这本书是欧阳靖旅居东京四年的城市观察、旅行记录,也是她正面迎战生命与文化冲击的私小说。

「我是在二十四岁时第一次去东京,那时是因为打电动而知道东京有歌舞伎町──这样一个世界有名的大型红灯区,我想去看看那个地方是什幺样的感觉。」欧阳靖活泼地表示,「十二年前刚到那边的时候真的很恐怖,和现在完全不一样,在那时自己一个女生在歌舞伎町,在路上都会看到有人兇神恶煞似的走来走去,还有穿着尖头靴的皮条客,有时还会来拉你,那时真的快吓死了。」欧阳靖逗趣的回忆。

她认为现在的东京已经完全不一样,她这几年看到整个东京的变化。而后来因为开始跑东京马拉松,在那边认识了当地的跑团,更与跑团成员变成好友,她每年东京马拉松时都会前往东京,帮台湾跑者加油,也顺便和大家玩在一起。

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提到书名《欧阳靖・裏东京生存记》的由来,欧阳靖表示,裏这个字在日文叫「うら」,相对于表面,「裏」是我们看不到的那一面,譬如说裏 Menu(うらメニュー)就是指没有写在菜单上的菜色。这些年来虽然已去过东京不下二十次,但她一直觉得东京有一个深藏的一面,是一般观光客看不到的,你必须要真的住在那边,生活在那边,才会看到这个城市没有表现给观光客或外来人的面貌,不论是美食、文化、礼仪等等。因此本书不只是旅游书,更是一个定居当地的人的生活观察。较为适合给去过东京很多次,想要玩一些不一样,更深入的体验的人阅读。

来宾澔岳国际设计工作室负责人陈岳夫先生表示,非常开心今天受邀来欧阳靖的新书发表会,受邀当下,他再次重新回想与欧阳靖的相识过程,看完了这本书之后,曾经在日本求学的他向欧阳靖说:「你把我的青春又翻搅了一遍。」他在 2017 年也有写作一本《东京散步思考》,但内容是比较偏向观察建筑的部分,而欧阳靖这本书则是把人的相处和内心写得比较深刻而清晰。他认为本书除了介绍非常裏东京的部分,在她自己的生活上,能够与一个都市的观察者身份结合得这幺好,这不只是她呈现了内心,更告诉台湾人怎幺去看日本,是他很佩服的地方。

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另一位来宾旅日摄影师 Ivy Chen 也提到,因继父是日本人,她八岁开始到日本生活,到国中毕业都是在日本接受正统教育,2000 年到 2005 年一直在东京从事剧照师和广告工作。台湾人现在非常喜欢日本文化,她也很认同这些美好事物,只是像他们这些在日本成长,工作过的人,都会知道「裏」东京的另一个面向。网路世代要看完一本书不是很容易的事,但她收到这本书时是一口气看完的,觉得好像看完了一部电影,也称讚欧阳靖文笔真的太棒了。

Ivy Chen 表示,因为她不是一个很会喝酒的人,在日本就很可惜,因为日本是一个很压抑的民族,他们都需要靠喝酒这件事来抒发情绪。她在看这本书时,觉得欧阳靖把她带进了日本中,她不敢踏进的巷弄内。「我好像在她的身体里去经历了这些事情。」Ivy Chen 回想。还有为什幺在东京的电车上时,撞到人也不想说对不起,好像变成另一种怪兽,那是因为要保护自己,她觉得在那边若不保护自己,会被淹没,所以她一面看欧阳靖的书时一面猛点头。她还跟陈岳夫说,我们三个哪天可以出来喝一杯!

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欧阳靖说,其实她真的有去了解为什幺东京人撞到人时,不处理,也不道歉;在这本书里头写到很多历史和文化,包括东京之前是失落的十年,泡沫经济崩盘,整个东京工作过劳、物价又高,人又冷漠、又有癡汉、又拥挤、生活费又贵,东京什幺都不好,但你却会想念它,是因为它是一个非常有文化和深度、值得去探索的城市,而不是到东京只是为了买药妆、买电器、吃拉麵。

欧阳靖又说,很多店是外国人进不去的,不是因为他们不喜欢外国人,而是他们怕麻烦。东京是国际大城市,但他们的英文程度很差。近几年去东京会发现一个很有趣的现象,就是便利商店和快餐店的店员,变成外国人佔大多数了,因为他们自己不想学英文,直接聘请外籍的人来工作。本书里有提到的几间店,是连订位都很困难的。

像书中有提到的一家烧肉店,是欧阳靖所认识的老饕都知道的店家,她去的时候问店员,你们有过外国客人吗?店员说从来没有,因为他们不会说英文,所以一有外国客人来就拼命跟他说 NONONO,直接把客人赶走。菜单就是手写的片假名,所以外国人看不懂,而店址深藏在暗巷里面,你也不可能刚好路过,除非你知道那家店,就是专门要去吃。书中还有很多间烧肉店、海鲜料理店、小酒馆,很多都是初登场,从没在中文书籍里出现过,可是对东京人来说却是不折不扣的名店,而且这几间店还有隐藏版的彩蛋(うらメニュー),她都把菜单写出来了。书里面的那本附册很实用又保值,她把在日本居酒屋会碰到的肉和酒类都用中文发音写出来。

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主持人问欧阳靖,你吃过最厉害最惊人的日本料理是什幺?欧阳靖说,大家都对日本人有点误会,觉得他们饮食习惯清淡又高雅,直到她被日本朋友带去吃东西,才发现他们真的是「茹毛饮血」,口味很重,他们很喜欢吃一种珍馐叫「生内脏」,包括生的鸡内脏、猪内脏。他们最基本的料理是生牛肝,每一个人都喜欢吃,台湾人去日本居酒屋连看到马肉、鲸鱼肉,都还是会觉得有一点不习惯。主持人也接话赞同,认为真的很美味。

欧阳靖说,她在书里头还特别写到很多这些特点,台湾人去日本时不见得会点到或吃到的东西,但对东京人来说是他们平常很喜欢吃的料理。

主持人又问欧阳靖,她觉得最能够代表东京的地区是哪里?欧阳靖笑回:「很感谢有这个机缘可以让我住在东京的北边,因为大家知道,东京的北边,池袋、荒川、日暮里、板桥,它们是比较穷一点的区域,交通发展没那幺好,生活机能也没那幺完备。」,她接着叙述:「我们住北边的人,想要吃东西、社交、工作,就必须前往渋谷、目黑、新宿等地,我觉得最能代表东京文化的地方还是新宿。我在考察歌舞伎町发展的历史过程时,发现有名的新宿歌舞伎町和日本黑帮、红灯区这些,其实一开始是台湾黑道弄起来的,这是台湾人自己都不知道的事。」欧阳靖笑着说。

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「听说曾遇到上户彩?」欧阳靖表示,她对于明星算是蛮脸盲的,曾在东京看到一个人很瘦小,但有不一样的气质,素颜,想说这女生应该是 Model 什幺的,结果被朋友拉去一旁小声说她是上户彩。木村拓哉也住附近,很容易会看到。另外,关于澡堂(钱汤せんとう)大家去日本玩时比较少去澡堂,欧阳靖因身上有刺青不能去温泉,但去澡堂是被允许的。书里也有写到,有一些东京澡堂是日本大明星们超爱去的!

主持人最后问,四年间说长不长说短不短,东京对你最大的影响是什幺?欧阳靖回答,居住在东京这个城市让她学会包容,书里很多痛苦的经验,譬如被人家撞到,没有人扶,要想办法去理解他们的民族性由来为何;而在理解过程中,也渐渐学会去包容别的文化。一开始来东京观光时,会觉得这地方好有设计感、好乾净、好漂亮,男的帅女的美,大家都好时尚,东西又好吃,就觉得是一个很完美的地方,但在这边生活了几年,看到了它「裏」的一侧,那比较不为人知的一面。譬如它就是很排外、或一些民族性是她一时之间没办法接受的,可是她必须去理解造成这种文化的原因。

欧阳靖提到,当初是因为路跑和东京结缘,进而在那生活,这几年有点像是她的自我探索。「因为我曾是忧郁症患者,后来为了改善,我用跑步来自我治癒,可是在东京的这几年,我却更深入的自我探索。」她真心的说,很想写这本书,用一个社会观察者的角度告诉大家我心目中的东京,而感动的是,经过很多的快乐、痛苦、心痛、泪水、压力、欢乐,总之,这本书终于生出来了。

「觉得它是我的孩子,也是血泪之作。」欧阳靖扬着笑容说。

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    作者: 欧阳靖出版社:大块文化出版日期:2019/06/27读册生活购书大块文化购书
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